Hay algo mágico en la elección de un vino. Su color, su aroma, la acidez y el cuerpo son matices importantes para armonizar los platos seleccionados. Sin embargo, no existen dogmas inamovibles. En Casa Uriarte sabemos que el gusto es muy subjetivo. Fruto de nuestra experiencia y amor al trabajo bien hecho, abrimos una ventana a las innovaciones de las Bodegas con mayor personalidad, sin olvidar a los clásicos más aclamados de la geografía Ibérica. Con ello, rendimos culto a una tradición iniciada hace 6.000 años en los dominios del imperio Persa.
Autores como Tirso, Lope y Alarcón cantaron las excelencias de las cepas españolas…
Nosotros disfrutemos de su néctar.
Montse Uriarte
Vinos Tintos
CRIANZA
Gran Feudo - Bodega Chivite
Vino elaborado de crianza, color rojo cereza profundo, potente con aroma a frutos negros, final con tonos tostados y recuerdos confitados.
Viña Salceda – Bod. Salceda
Vino elaborado a partir de la variedad Tempranillo, procedente de viñedos de la Rioja Alta y Alavesa, con un toque de Mazuelo y Graciano, para reforzar su estructura.
Solar Viejo – Bodegas SantaMaría López S.L. – Laguardia
Crianza tradicional de la Rioja Alavesa. Navegamos por el tiempo profundizando en viejos aromas.
Magnum Viña Real – Bod. C.V.N.E.
Rojo rubí. Suave en boca, con notas de fruta roja. Frambuesa, cereza. Final agradable con recuerdos balsámicos.Vino elaborado a partir de la variedad Tempranillo, procedente de viñedos de la Rioja Alta y Alavesa, con un toque de Mazuelo y Graciano, para reforzar su estructura.
Viña Real - Bodegas C.V.N.E.
Muga
Vino de gran pureza. Aroma balsámico con notas de ahumados, café y cuero. Paladar amplio, sabroso y persistente.
Viña Alberdi - Bod. La Rioja Alta
De color rojo cereza intenso y brillante. Fragancia y sedosidad con destellos de vainilla y canela. Untuoso de paladar, redondo y elegante.
Arzuaga
Color cereza intenso. Armoa potente y tostado rubí. En boca carnoso y de fruta muy madura en confitura.
Protos - Bod. Protos de Peñafiel
Color picota. Armoa de fruta madura. En boca amplio uniforme y fino, su postgusto nos deja un ligero matiz tostado y sutil.
Protos Magnum - Bod. Protos de Peñafiel
Viña Pedrosa - Bod Hnos Pérez Pascuas
Rojo muy intenso y brillante. Aromas frutales complejos y elegantes. Amplio y carnoso en boca, con larga persistencia.
Raimat Cabernet Sauvignon
Elegante en nariz, con aromas de reducción. Paladar sabroso, ligeramente tánico y muy equilibrado, suave y largo.
Les Terrasses - Bod. Alvaro Palacios
Garnacha cariñena y cabernet sauvignon. Vino potente con taninos marcados pero elegantes. En nariz tostados muy integrados.
Laus - Bod. Laus
Vino tinto de color intenso con matices rojos y azulados. En nariz aromas afrutados acompañados de vainilla y alguna mantequilla en boca. Es un vino equilibrado con taninos suaves.
Gran Colegiata - Bod. Fariña
Color rojo cereza e intenso. En nariz chocolate y regaliz. Entrada suave en boca con taninos dulces.
RESERVA
Abadia Retuerta
Selección de uva de tempranillo, cavernet sauvignon y merlot. Aromático con expresión varietal y frutal, con notas tostadas de roble, potente y graso.
Gran Feudo Chivite / Bodega Julián Chivite
Vino elaborado a partir de vinos tempranillo, cabernet, sauvignon y Merlot, período de larga maceración.
Gran Feudo Viñas Viejas / Bodega Julián Chivite
Armónico en el desarrollo de aromas, gama de los cueros, almizcle y especias. Suave en su paso y equilibrado.
Magnum. Gran Feudo Viñas Viejas / Bodega Julián Chivite
Chivite colección 125 / Bodega Julián Chivite
Vino de color profundo. Aromas potentes y complejos con notas de tabaco Habano
Viña Real - Bodegas C.V.N.E.
Selección de las mejores uvas vendimiadas manualmente en la Rioja Alavesa. Color rojo de cereza picota. En noariz notas torrefactas y de fruta madura. Su cuerpo estructurado da un final cálido, amplio y largo.
Viña Salceda - Bodegas Salceda
Reserva elaborado de modo tradicional con maceraciones largas. Su envejecimiento en barricas de roble americano, con una proporción de barricas nuevas, complementa las virtudes originales de este vino.
Marqués de Murrieta
Complejo en nariz, con notas de fruta madura, tabaco y madera vieja. Final largo con recuerdos maderados y torrefactos.
Marqués de Riscal
Elegante en nariz, buenas maderas, confituras y especias. Paladar pulido, amable y largo en sabores.
Jean León Cavernet Sauvignon
Color rojo intenso con ribetes ocres. En nariz destacan los intensos aromas de varietales, con notas torrefactas. En boca ataca con una dulce suavidad, destacando su larfo y sabroso final.
Matarromera
Criado en Barrica - Roble americano - durante 16 meses. Se nota muy potente, con suaves aromas de cuero y café. Muy buena armonía.
Arzuaga
Aroma con notas de fruta madura en confitura (cerezas y moras), tostado en roble en reducción (café, cuero y tabaco). En boca redondo. Taninos de fruta de roble.
GRANDES RESERVAS
Gran Reserva 904 - Bod. Rioja Alta
Color rojo rubí con ribetes teja. Aroma intenso, con tonos de especies de cuero y fruta madura. En boca embriagador, sedoso y suave.
Arzuaga
Tonalidades amoratadas y violáceas. En nariz impresiona el perfume de barrica. Con matices frutales. En foca, inunda la fruta madura, cereza y ciruela. Goloso.