Casa Uriarte oubrait ses portes l’année 2001, située au centre de Barcelone, dans l'avenue Gran Via avec la rue Roger de Llúria, face à l’Hotel Ritz, il est spécialisé dans la cuisine Basque-Navarre. Il offre une bonne gamme de grande richesse culinaire, avec une matière première excellente de la gastronomie du nord de l’Espagne
Notre cuisine présente une vaste variété de propositions. Il ne manque pas les viandes et les poissons, les Asperges de Navarre, les Poivrons de Piquillo, les Piparras de Saint-Sébastien, les Haricots de Toulouse, le Chuleton Laminage, l'Agneau de Burgos rôti au Four de Bois et les Poissons de coupe, ainsi que la Morue.
Sa hôtesse Montserrat Uriarte, conjugue en prenom et noms de famille ce mélange basque-catalan qui reflète de manière évidente notre offre culinaire. Nous avons la formule pour parvenir à confectionner des plats savoureux en utilisant toujours des matières premières de haut niveau et la plus hauté qualité. Les produits frais sont l'élément fondamental de notre restaurant.
Le restaurant est divisé en deux étages, sa décoration contient le bois noble et des couleurs ocres, en plus des tableaux et des sculptures. Ses grandes fenêtres offrent une luminosité splendide. La capacité totale est de 85 personnes et nous avons des grandes tables et des salles à manger réservées.
